Решила начать делиться с вами рецептами вкусняшек, которыми можно побаловать родных на выходных) так сказать вкусно и недорого) Каждый рецепт буду проверять собственноручно и на своих и в конце напишу, сколько точно потратила.
Когда пекла по этому рецепту, муж пришел с работы, а дома такой аромат стоял, что он сразу на кухню пошел и отказался ужинать, сказал, что сегодня будем сразу чай пить с вкуснотой)
Итак, нам понадобится:
- 200 г темного (горького) шоколада
- 250 г сливочного масла
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
Что делаем:
- Растапливаем шоколад с маслом на самом маленьком огне в небольшом сотейнике или кастрюльке - как кому удобно. Самое главное - неусыпно помешивать и следить, чтобы вкуснота не закипела, иначе все пропало… Как только масло и шоколад растворились, убираем посуду с огня и оставляем немного остыть..
- Пока смесь остывает, взбиваем яйца с сахаром и мукой, взбивать в пену не нужно.
- Полученную смесь хорошенько смешиваем с растопленной масляно-шоколадной массой и выливаем в формы для выпечки. Предварительно ее можно не смазывать, но я все же перестраховалась))
- Далее выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30-40 минут в зависимости от того, как у кого печет духовка. Мне понадобилось 40 минут. Помните, что брауни должен быть слегка недопеченным внутри.
В итоге у меня получилось 8 полноценных порций.
Общая стоимость составила 204 руб., это примерно средняя стоимость 1 порции десерта в кафе (!)
Вы, конечно, можете в рецепт добавить еще что-то, например, орехи, вишню, бананы, любимые специи и т.д. - вариаций можно придумать целую кучу! Или можно подать к столу с шариком мороженого - ммм!
Забирайте этот рецепт на стену как основу и творите, балуйте своих близких)
Приятного чаепития!)